Поначитавшись вчера у Елки, испекла хлеб по тому же рецепту, что и она.
На случай "если хлеб не получится" в хлебопечке испекла проверенный шоколадный пирог.


( Read more... )

По наводке liberties решила испечь ее "волшебные булочки", причем в этот раз строго следовать рецепту, никаких "сахара в три раза меньше". На полпути поняла, что строго не получится, потому что у меня нет мелких формочек и надо выпекать прямоугольной глубокой форме. Ну ладно, зато все остальное я соблюла. Батончик получился замечательный, но сахара в ( Read more... )

Продающиеся в штатах виды лосося ( Read more... )

Мой любимый быстрый салат: смолоть чашку грецких орехов, помять в нее банку консервированного лосося, мелко порезать луковицу и заправить майонезом. Возникла необходимость убрать лук, и я его просто убрала. Получается явное не то, и дело, кажется, даже не в остроте салата. Он становится какой-то сухой наощупь. Добавление майонеза не спасает, это ( Read more... )

Заметила, что главный производитель сливочных сыров фирма Kraft оставила в производстве только один-два сладких сыра, клубничный и не помню-какой без фруктового наполнителя, но мне он не нравится. Whole Foods иногда делает абрикосово-имбирный, и он хорош. Его главный минус в одновременном наличии двух особенностей: в магазине бывает не всегда, и ( Read more... )

В одном из китайско-корейских супермаркетов, которые тут встречаются под разными названиями, около рыбного отдела увидела аквариум с живыми лягушками, каждая в два моих кулака размером. И почему-то мне стало тошно.
Они же не рыбы бестолковые. Мы много кого едим, но зачем же их вот так в открытый доступ выкладывать :(

parf_al подарила мне недельный заказ от компании GreenChef, специализирующейся на доставке DIY обедов на дом. В четверг мне принесли ящик весом около 8 кг. В ящике оказались: одеялко из бумаги и крахмала, три килограмма легкозамораживающейся субстанции update: ура, это оказался лед в пакетиках, и три обеда на двоих. Обеды весили 3.2 кг, упаковка - 4.7 ( Read more... )

Сейчас середина октября. Я доела шоколадку, привезенную из Эквадора в прошлом сентябре.
Шоколад Pacari с черникой. Вкусно. С вишней было еще лучше.

Сыр манчего с яблоками гольден вообще не идет.
Пойду поищу другие яблоки, потом напишу, что получилось.

С красно-зеленым яблоком неизвестного сорта стало лучше. Но еще лучше совсем без яблок. А вот гауда с любым яблоком шла на ура.

Пообсуждали недавно жирные кислоты и с чем их едят. Вроде бы мы, современные люди, получаем достаточно омега-6 кислот, но очень недостаточно омега-3. Погуглила я, в каких продуктах чего много, порадовалась за рыбий жир, в котором этой омега-3 ну просто завались, а потом решила попробовать растительное масло, в котором ее очень много - льняное. В ( Read more... )